Dieses 50 Jahre alte Rezept schlägt jeden modernen Kuchen

Hier isst immer noch jemand gefüllten Kohl.

Hier isst immer noch jemand gefüllten Kohl. 😋

😍

Zutaten:

2 Köpfe Weißkohl,

1 kg Rinderhackfleisch,

3 Tassen gekochter Reis,

1 Ei,

1 Teelöffel Knoblauch,

1 Esslöffel Petersilie,

2 gewürfelte Zwiebelscheiben, 1 Dose

(425 g) Tomatensoße, 1 Dose (800 g)

gehackte Tomaten,

60 ml Tomatensoße (im Fleisch),

Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung:

Einen Kohlkopf in einen Topf mit kochendem Wasser geben und die Kohlblätter einzeln abschälen

.

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein grobes Stück vom Ende des Kohlblatts ab.

– Alle Zutaten außer der 425-g-Dose Tomatensoße und den gehackten Tomaten vermischen.

Eine kleine Menge (etwa so groß wie eine Wurst) auf ein Kohlblatt geben, wie eine Fajita aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform legen. Ich habe etwas Tomatensoße und ein oder zwei Kohlblätter auf den Boden der Auflaufform gegeben, damit der Halupky nicht anbrennt.

– Übergießen Sie alles mit Tomatensoße.Zerdrückte Tomaten auf Halupkys.

– Abdecken und ca. 75 Minuten bei 190 °C backen.

– Die Ofentemperatur auf 160 °C reduzieren und weitere ca. 90 Minuten backen, bis der Kohl weich ist. Stündlich

mit der Sauce übergießen. – Mit Tomatensauce servieren.