Kurczak z ananasem i warzywami w folii – soczysty, aromatyczny obiad z piekarnika

g świeżego ananasa lub ananasa z puszki, odsączonego

1 czerwona papryka

1 średnia cukinia

3 ząbki czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka miodu

1 łyżka soku z limonki lub cytryny

1 łyżeczka słodkiej papryki

½ łyżeczki suszonego oregano

sól i pieprz do smaku

2 łyżki posiekanej zielonej cebulki lub szczypiorku

Jak przygotować kurczaka z ananasem w folii?

Krok 1. Przygotuj mięso

Piersi z kurczaka opłucz tylko wtedy, jeśli jest to konieczne, a następnie dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Usuń ewentualne błonki i nadmiar tłuszczu.

Jeśli filety są bardzo grube, delikatnie je rozbij lub przekrój wzdłuż,