Ta kremowa zupa brokułowa z serem to idealna propozycja na rodzinny obiad. Jest delikatna, aksamitna i pełna smaku, a kawałki brokułów, ziemniaków oraz kolorowych warzyw sprawiają, że wygląda wyjątkowo apetycznie. Dodatek sera nadaje jej przyjemnej kremowości, a zioła podkreślają aromat całego dania.
Przepis jest prosty, nie wymaga skomplikowanych składników i doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni, kiedy mamy ochotę na coś ciepłego i sycącego.
Składniki
1 duży brokuł
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
1 mała cebula
1 czerwona papryka
150 g sera cheddar lub goudy
200 ml śmietanki 18% lub 30%
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
2 ząbki czosnku
Comments