Kremowa zupa brokulowa z serem i warzywami – prosty przepis na pyszny obiad

1 łyżka masła

sól i pieprz do smaku

½ łyżeczki słodkiej papryki

szczypta gałki muszkatołowej

natka pietruszki lub koperek do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku

1. Przygotuj warzywa.

Brokuł dokładnie umyj i podziel na małe różyczki. Ziemniaki oraz marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a czerwoną paprykę pokrój na niewielkie kawałki.

2. Podsmaż cebulę i czosnek.

W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i mieszaj przez około 30 sekund, aby uwolnić jego aromat.

3. Dodaj ziemniaki i marchewkę.
4. Dodaj ziemniaki i marchewkę.

Wrzuć do garnka pokrojone ziemniaki oraz