być zwarty i łatwy do krojenia. Wyjmij go z formy, usuń papier i pokrój ostrym nożem na grubsze lub cieńsze plastry.
Sekrety idealnego bloku czekoladowego
Nie przegrzewaj masy kakaowej. Zbyt długie gotowanie może zmienić jej konsystencję.
Przesiej mleko w proszku. Dzięki temu łatwiej unikniesz grudek.
Nie krusz herbatników zbyt drobno. Większe kawałki sprawiają, że przekrój wygląda apetycznie.
Dokładnie dociśnij masę w formie. Blok będzie bardziej zwarty i nie będzie się rozpadał podczas krojenia.
Daj deserowi czas na schłodzenie. Kilka godzin w lodówce pozwoli składnikom dobrze się połączyć.
Jak urozmaicić tradycyjny blok czekoladowy?
Blok czekoladowy z rodzynkami
Dodaj około 50 g
Comments