Ciasto Ananasowo-Kokosowe – Egzotyczne, Wilgotne i Puszyste🍍🥥🍰
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
180 g cukru
3 jajka
120 ml oleju roślinnego
120 ml mleka
200 g kawałków ananasa (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)
80 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10 g proszku do pieczenia
Szczypta soli
Polewa:
150 g serka śmietankowego
50 g cukru pudru
2 łyżki mleka kokosowego
30 g wiórków kokosowych do dekoracji
Przygotowanie:Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę o średnicy 22–24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Comments