Hoher Kakao-Joghurt-Kuchen – unglaublich saftig, locker & schokoladig

Ein herrlich hoher Schokoladenkuchen mit Joghurt, der innen wunderbar weich und saftig bleibt. Ohne schwere Creme oder Füllung – einfach ein kräftiger Kakao-Kuchen mit lockerer Krume und einer feinen Schicht Kakao auf der Oberfläche, genau passend zum Bild.

4 Eier
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml neutrales Pflanzenöl
300 g Naturjoghurt
250 g Mehl
60 g Backkakao
1 Päckchen Backpulver
½ TL Natron
1 Päckchen Salz
100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
50 ml Milch
Für die Oberfläche:

1–2 EL Backkakao

1. Form vorbereiten:
   Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Eine hohe Springform (Ø 22–24 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand leicht