Puszyste placuszki z kawałkami czekolady – prosty przepis na słodkie śniadanie

oraz niewielką ilością rozpuszczonej czekolady.

Najczęściej zadawane pytania

Czy można przygotować ciasto wcześniej?

Najlepiej smażyć placuszki niedługo po przygotowaniu ciasta, ponieważ proszek do pieczenia zaczyna działać po połączeniu składników z płynem. Gotowe placuszki można jednak przechować w lodówce do 2 dni i dokładnie podgrzać przed podaniem.

Dlaczego placuszki są surowe w środku?

Najczęściej przyczyną jest zbyt wysoka temperatura patelni. Zmniejsz ogień i smaż placuszki nieco dłużej z każdej strony.

Czy można użyć mąki pełnoziarnistej?

Tak, ale placuszki mogą być nieco cięższe. Najlepiej zacząć od zastąpienia połowy zwykłej mąki mąką pełnoziarnistą.

Czy można przygotować je bez cukru?

Tak. Możesz pominąć cukier