- szklanek, małych słoiczków lub jednej większej formy. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby deser dobrze stężał.
Najlepszy efekt uzyskasz, pozostawiając mus w lodówce na całą noc.
Najważniejsze wskazówki
Śmietanka musi być bardzo zimna, aby dobrze się ubiła.
Używaj śmietanki o zawartości tłuszczu minimum 30%.
Mus truskawkowy z żelatyną powinien być tylko lekko ciepły lub całkowicie chłodny przed połączeniem z bitą śmietaną.
Nie dodawaj gorącego musu do kremu, ponieważ śmietanka może opaść.
Wybieraj dojrzałe i słodkie truskawki, aby deser miał intensywny smak.
Jeśli truskawki są bardzo słodkie, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru.
Pyszne warianty
Na dnie pucharków możesz ułożyć
Comments