ciasto
Wlej mokre składniki do miski z mąką. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia składników. Nie przejmuj się drobnymi grudkami – zbyt długie mieszanie może sprawić, że placuszki będą mniej puszyste.
Na końcu dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj.
Krok 4. Rozgrzej patelnię
Postaw patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio małym ogniu. Posmaruj ją cienką warstwą oleju.
Nie rozgrzewaj patelni zbyt mocno, ponieważ czekolada może się przypalać, zanim środek placuszków zdąży się usmażyć.
Krok 5. Formuj placuszki
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub nakładaj je łyżką. Wyciskaj niewielkie, okrągłe porcje bezpośrednio na patelnię.
Zachowaj niewielkie odstępy między placuszkami, ponieważ podczas smażenia mogą
Comments