chcesz uzyskać wyjątkowo aksamitną konsystencję bez drobnych pestek, przetrzyj mus truskawkowy przez drobne sitko. Nie jest to konieczne, ale deser będzie jeszcze bardziej delikatny.
- Przygotuj żelatynę
Listki żelatyny namocz w zimnej wodzie przez około 5 minut. Jeśli używasz żelatyny w proszku, wsyp ją do małej miseczki, dodaj 2 łyżki zimnej wody i pozostaw na kilka minut do napęcznienia.
Odłóż około 3 łyżki musu truskawkowego i podgrzej go delikatnie w małym rondelku. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj odciśniętą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę do pozostałego musu truskawkowego. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do
Comments